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          哪些食物與豬肉相克
          
								
          
									 來源:  菜瓢谷
									  發布時間:  2013-06-29 06:49:05
									  瀏覽:
										 146284
									
								
          
							
          
							
          
								
          
									
								
          
								
          
								
          
	
          
	一：豬肉和豆類相克
          
	    豆類含有較多植酸，不利于肉中蛋白質和礦物質的吸收；豆類中所含的多酚，會影響肉類蛋白的消化吸收，豆類纖維素中的醛糖酸殘基會影響肉類中礦物質的吸收利用；豆類中還含有產氣的化合物，與肉類同食，易引起腹脹，因此，豬肉、豬蹄燉黃豆并不科學。
          
	
          
	二：豬肉和鯽魚相克
          
	    豬肉性寒，鯽魚性溫，二者性質相反，同食易引起不良反應，有損健康。
          
	
          
	三：豬肉和田螺相克
          
	    兩者均屬寒性食物，同時食用對胃腸功能傷害極大。
          
	
          
	四：豬肉和鱉肉相克
          
	    豬肉和鱉肉都屬于寒性食物，二者同食，易引起腸胃不適。
          
							
          
						
          
					
          
					
          
						
          
							
						
          
					
          
					
          
						
          
							
          
								
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