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          十字花科蔬菜不能與水果同吃
          
								
          
									 來源:  菜瓢谷
									  發布時間:  2013-07-19 20:54:00
									  瀏覽:
										 146149
									
								
          
							
          
							
          
								
								
          
								
          
	
          
	    十字花科的蔬菜有很多，像我們經常吃的蘿卜、油菜、薺菜等都是十字花科的蔬菜，這些蔬菜都是不能與水果同吃的。
          
	
          
	    因為這些蔬菜在進入人體后，經過代謝作用，大都會產生一種抗甲狀腺的物質-硫氰酸，它對人體無害。但是，當再食用葡萄、西紅柿、蘋果等水果時，水果中的類黃酮物質會分解轉化為苯甲酸，苯甲酸能夠強化硫氰酸抑制甲狀腺的作用，由此可能導致人們患上甲狀腺腫大。
          
	
          
	    另外，菜瓢谷溫馨提醒大家，正值夏令時節，細菌滋生，吃水果時不但要避免與蘿卜等蔬菜同食，也要注意飲食衛生。
          
							
          
						
          
					
          
					
          
						
          
							
						
          
					
          
					
          
						
          
							
          
								
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