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          橘子的藥膳食譜大全

          來源: 菜瓢谷 發布時間: 2013-12-11 15:46:13 瀏覽: 6744



              橘子的營養價值很高,其實橘子也有很大的藥用功效。比如橘皮可入藥,橘絡可降壓等,下面小編全面分享一些關于橘子的藥膳食譜,以及它們的藥用功效。

              一.橘子治心臟?。洪僮?0克,枳實、姜各15克,丹參10克。將橘子洗凈,連皮切塊,與后三種原料加水煎湯。每日1劑,分早晚2次,飯前服用。

              二.橘子治慢性支氣管炎:干橘皮3克,茶葉3克。將它們用開水沖泡10分鐘即成。每日午后服用3次。

              三.治胃寒嘔吐:橘子100克,姜15克。將橘子連皮切塊,同姜一起入鍋,加水煎煮后取汁。每天1劑,分兩次服用,飯前溫服,連服1周。

              四.橘子治咳嗽:未完全熟透的橘子1個,鹽10克。橘子去蒂,用筷子刺一個洞,塞入鹽,放于爐中慢烤,塞鹽的洞口避免沾到灰??臼鞎r,塞鹽的洞口果汁會沸騰。約5分鐘后,取出橘子剝皮食用。

              五.梨橘銀耳羹
              【原料】鮮橘100克,梨100克,銀耳60克,冰糖適量。
              【做法】
              1.銀耳洗凈,加水用文火煮熟。
              2.將橘子切小塊,梨切小塊,加入銀耳湯中。
              3.煮沸后加冰糖調勻。
              【用法】分頓服用。
              【功效】滋陰清熱、化痰止咳,適用于陰虛咳嗽。

              六.橘子羹
              【原料】橘子300克,糖桂花30克,白糖50克,山楂糕丁40克。
              【做法】
              1.剝掉橘子皮,去橘絡和核,切丁。
              2.鍋內加清水燒熱,放入白糖,待糖水沸時,撇去浮沫。
              3.將橘丁放入鍋中,撒上糖桂花、山楂糕丁即可。
              【用法】3~5日1次。
              【功效】開胃助食、潤肺止咳,適用于肺燥咳嗽、煩熱胸悶、食少納差及高血壓、高脂血、動脈硬化、心血管病等患者。

              七.橘皮粥
              【原料】橘皮(曬干)5~10克,粳米50克,水400毫升。
              【做法】
              1.先將橘皮曬干,研為細末。
              2.橘皮末與淘洗干凈的粳米及水同入鍋內,煮為稀粥,待粥稠?;?。
              【用法】每日早晚溫熱服食,5日為1個療程。
              【功效】順氣健胃、化痰止咳,適用于治療胸滿腹脹、食欲不振、惡心嘔吐、咳嗽痰多等病癥。

              八.橘皮梨子飲
              【原料】橘皮50克,梨100克,冰糖少許。
              【做法】
              1.將橘皮洗凈、切絲。
              2.梨洗凈、去核、切塊,放碗中,加橘皮絲和冰糖,上蒸鍋內蒸至梨塊熟軟即可。
              【用法】每日2~3次,至愈為止。
              【功效】祛痰、止咳、潤肺,適用于感冒咳嗽、咳痰以及慢性支氣管炎咳嗽、咳痰等病癥。尤其是秋季肺燥咳嗽者適宜食用。

              最后,小編也要提醒各位網友,固然橘子有這么多藥用食譜,但吃橘子還是要注意這幾個禁忌:首先空腹時不宜吃橘子;其次吃橘子前后1小時內不要喝牛奶;還有腸胃功能欠佳者也不要多吃。

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