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          小孩發生食物過敏的原因

          來源: 菜瓢谷 發布時間: 2015-04-13 20:27:49 瀏覽: 5358


              “一方水土養一方人”是有道理的,告訴我們多吃天然的食物。而如今很多孩子的飲食過多地摻雜所謂的營養品等,就會造成食物過敏的小孩越來越多。食物過敏是免疫系統對食物中的某種成分(如蛋白質)過度敏感,引發免疫應答,產生的變態反應性疾病??赡芤饗雰哼^敏的食物有牛奶、雞蛋、花生、堅果、豆類、谷類、魚類及海產品等。

              20世紀80年代訪問歐洲時,看到市場上嬰兒食品非常豐富,國內當時只有糕干粉、代乳粉、大米粉賣,而歐洲膏糊狀嬰兒食品充斥貨架,不同月份小孩吃的都不一樣,當時還很羨慕他們?,F在才明白,如果全世界的孩子都不吃天然食物,光吃加工食品,不就變成飼料化喂養了嗎?許多家長圖省事,光讓孩子吃瓶裝糊糊,不吃天然食物做的輔食,這就是過敏的誘因之一。要想讓孩子健康,就一定要吃天然食物。

              人類在幾百萬年的進化過程中,已經習慣于從天然食物中獲取營養。復雜的食物成分使人體具有更為復雜的消化功能。吃的東西越純粹,直接補充的營養素越多,就會導致“用進廢退”。一般來說,嬰幼兒食物過敏的發病率高于成人,以4-6月齡的嬰兒發病率最高。由于嬰幼兒胃腸屏障功能不完善,蛋白酶及多數消化酶活性不足、加之缺乏胃酸,因此,容易發生過敏反應。特別是嬰兒腸道微生態平衡能力差,容易發生腸道生態菌群失調。

              2004年7月出版的美國《兒科學》雜志報道:從1991年開始,一項由美國政府開展的、對母嬰(8000多名嬰兒)的研究發現:補充多種維生素可能增加兒童哮喘和食物過敏的危險。美國近半數孩子剛會走路就開始吃各種維生素,嬰兒米粉等輔食中也普遍添加維生素。結果造成過早攝入維生素的黑人嬰兒都易患哮喘病,白人嬰兒則易發生食物過敏。動物實驗發現,攝入的維生素在體內遇到免疫抗原時,會使細胞膜發生變化,增加過敏反應發生的機會。而任何一種抗生素的濫用都會造成腸道原有正常生態菌群的混亂,這是導致兒童過敏性疾病發生的重要原因,所以嬰兒接觸抗生素要格外注意。

              此外,知道了上述小孩食物過敏的原因后,為了防止食物過敏,建議未滿周歲的嬰兒不宜喂食魚、蝦、螃蟹、海味、蘑菇、蔥、蒜等食物。

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